Ingredientes:
- · 1 Calabaza grande de castilla.
- · 500g Piloncillo rallado.
- · Canela en vara.
- · Agua c/s.
Ingredientes:
1.- Cortar la calabaza en trozos grandes.
2.- Hervir la calabaza en agua (suficiente para cubrir la mitad de la calabaza), en una cacerola.
3.- En seguida agregar los demás ingredientes. Dejar hervir a fuego medio por aproximadamente 2-3 horas, o hasta que quede una consistencia de pasta.
Modo de conservación: Refrigeración.
Autor: M.A., Mty. N.L.
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